Name: Recettes de lentilles noires
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: lentilles noires

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Salade de lentilles beluga aux asperges et petits pois

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Ces lentilles noires doivent leur nom à leur ressemblance avec le caviar beluga lorsqu'elles sont cuites. Riches en protéines et en fibres, certaines sont aujourd'hui cultivées en France dans les magasins bio. Elles cuisent rapidement (30 minutes).